09 апреля 2009

Как и обещал, сегодня расскажу первые впечатления о занятиях. Надеюсь, это повествование полностью отобьет у вас охоту опять учиться. Получили образование – совершенствуйтесь уже на работе! Тем более на такой замечательной, какая была у меня. Ну что тут право напрягаться. С утра портвешка, поругался с продавцами, поругался с поставщиками или вендором, или с дистрибьторами…ну в общем, нашел, кому попенять за невыполнение мифического плана. Потом послушал с часок про себя что-нибудь, что ты дурак опять же из-за невыполнения плана. Потом эти самые планы подкорректировал и свободен! Аки ветер! Наслаждайтесь пока.

Приведу вам в пример свое расписание, два дня в неделю у меня такие:

7-30\9-30 Немецкий

9-40\13-15 Дежурство по общей кухне

13-30\17-30 Практика по кулинарии

Остальные дни – есть еще 1,5 часа на ланч и сон, потму что больше занятий и нет дежурства.

Да-да, начиная со следующей недели студенты, которые учатся на кулинарных, будут работать на кухне, которая трудится на благо учащихся. В основном – это работа таджика. Почисть, порежь, принеси-отнеси, помой зону готовки, вынеси мусор. Мой младший курс готовит (все, кто на кухне – все типо в рабочем процессе) ланч. Старший курс – ужин. После третьей недели обучения, каждую неделю подаются заявки на разную национальную еду. Мы и ее должны будем колдовать. Вот так все быстро. Вы даже себе не представляете на сколько.

А пока у нас были только вводные лекции. Поверьте мне на слово, картриджей НР меньше на свете существует, чем этих кухонных принадлежностей. Ну ладно, обо всем по порядку.

У меня не так много предметов, потому что я на сертификатах, а не на дипломной программе. Из моей группы нас четверо таких. Те же, кто на дипломах, им добавляется еще и один - Менеджмент по еде и напиткам. У них вообще нет свободного времени. Ни-ка-ко-го. Итак: 4 предмета – Немецкий язык, Кулинарный менеджмент, Кулинарная практика и Nutrition (этааа моднааая наукааа аб питании, скажешь, что не наука – пойдешь на выход, лохобоище), плюс обязательное таджикское дежурство на кухне.

Наш первый Шеф – Урс Фрай, забавный дядька лет под 60. Достаточно спокойный и дружелюбный(на следующем курсе будет монстр от кулинарии, но о нем позже). Есесно со своими странностями. Иногда он что-нибудь скажет и смотрит на тебя. И черт его поймешь, что он хочет. А потом раз и спросит тебя какую-нибудь хрень. Поди, попробуй на нее сразу ответь. Наш корейский Джун впадает в коматозное состояние, остальные или отводят глаза или отвечают набором хреней, пока одна из них не подойдет для Шефа. Я вот сейчас вам пишу. А мне помимо 8 видов готовки(осталось еще 7 пройти) надо к завтрашнему дню выучить кучу разных названий утвари. Ну хотя бы понимать, из какой это оперы. Все это безобразие должно быть вызубрено на официальном языке кулинарии – французском, повторено на языке будущей работы – на немецком, для простых изъяснений, а они тоже требуются – на английском, ну и для понимания – на русском. Для сравнения – предлагаю выучить переводы на все эти языки хотя бы 30 русских слов. Любых, даже самых простых. Даже не за один день. Черт, это я себя успокаиваю. На картинке как раз одна из страниц.

Кроме всего прочего куча слов на английском, которые, казалось бы я знаю. Сижу я вчера на теории по кулинарии – и вдруг все начинает вертеться вокруг слова stock. Запахло родной работой в офисе. Я прошу написать…а оно так и пишется – stock. Как вы думаете, что такое reach stock? Полный склад без дефицитов, да? Нет, забудьте! И не позорьтесь, это - наваристый бульон! В общем, еще один удар по моему картриджному сердцу.

Об учебе на сегодня хватит, о ней еще говорить и говорить, не забудьте мне напомнить о страшном Шефе – Патрике.

А у нас пятница и понедельник - выходные. Пасха. Вся школа заставлена разными шоколадными яйцами, утятами и зайцами от курса кондитеров. Мы имеем 4 дня выходных. В начале недели все собирались куда-то ехать. От названий – Пэрис, Ландон, Мюник, нахудойконец – Зюрик или Лугано, просто рябило в глазах. Сегодня вечером…почти все сказали, что будут учиться все 4 дня. Или съездят на халявную экскурсию в субботу, в Люцерн. И опять учиться. Кстати, обалденное отличие нас(Руссо алюмно) от всех остальных в процессе учебы. Все пишут в книгах! Я не могу, у меня ступор. А в таблице в книге удобно что-то дописать, или подчеркнуть маркером.

Ну вот и на сладкое вам картина после ужина, как потсаны с района сидят и перетирают за дела свои скорбные. Семки можно взять с ужина, нам их уже чищенные жарят, чтобы в салаты кидать. «Жигуль» в местном «Перекрестке»(о нем тоже отдельно). Если бы сделал снимок не втихаря, шарм бы пропал.

Итак…во главе стола – Галим. Мужчина из Казахстана, у которого с галстуками проблема. Он все смеялся над именем Янис, типо все Анусом хочет назвать. Право же анекдот, какой-то. Галим смеется над Янисом. Рядом с ним в синем тру-костюме Абибас – Тёма, он тоже галстукам не друг. Я их понимаю. Как-то сурово потсаны получились, вообще они улыбчивые. Женщины мне не известны(но предвосхищая вопрос – они не наши). Ноги в шортах – это ноги английского молодого раздолбая, который будет учиться лет до 35, есть такая порода. А пол лица в красной футболке – это Винни. Он обещал мне завтра свою фоту в очках и костюме. При условии, что смотреть на него и комментировать будут только женщины. Бразилия, сами понимаете…не страна, а бардак в хорошем смысле этого слова. Не то, что у нас. Фота сделана после шести. До шести мы обязаны быть везде или в кулинарной одежде или в костюмах. Даже если нет занятий и мы пришли пообедать.

Ну вот, на сегодня хватит, пойду домашнее задание делать. ЖЖ не завел себе по политическим причинам. А то у нас жж-шных блогеров в натуре судят, за то что они конкретных чиновников предлагают сжечь. А блогспот – как-то давно исторически сложился. И в принципе – он как раз только для вас, хотя ссылки можно давать теперь уж кому хотите, все уже сделано. Неприязни бояться поздно.

Уфф, как много сегодня получилось. Вешаю эту простню с утра. Ибо вечером не работал инет. Это бардак и отнюдь не бразильский.

07 апреля 2009


Сегодня будет веселый и длинный рассказ с четкой концовкой про людей. Лица на фотах будут позже. Все же люди – это не горы там какие-то, а персоны с правильным прайвиси. Но сначала два слова по вопросам. Тут действительно какая-то вообще нереальная чистота. Единственные окурки я видел на месте курилки для студентов. При чем вся субординация соблюдена, младшие студенты не мусорят, вытряхивают пепельницы. И валюта тут – долбанный франк, который меня пару раз подставил своим курсом еще в Москве. И тут был вообще без копейки, пока в нашей деревне не получил наводку на единственный банкомат(хоть он и в центре, но найти – нужно все же иметь смекалку). Ну а теперь попробую начать почти в алфавитном порядке по людям. Или лучше в порядке впечатлений? Как пойдет.

Как вы знаете, личного сортира у меня нет. Он на две комнаты. Во второй одиночке живет грек Пако. Бог его знает, как зовут на самом деле…тут для простоты все выбирают себе никнеймы. Трехэтажные тайландские или индийские имена, сами понимаете, никто не осилит. У меня тут все просто…Vitaly. Что созвучно с пресловутой Italy. В общем, Пако, как Пако…я его и не вижу почти, только слышу, как он в шесть утра шумно писает за стенкой. А ну и у него клевая китайская тетка(тетку не слышу, вижу иногда).

Что-то я начал не с тех людей. Можно сказать, мне повезло. Со мной учится и живет в соседней комнате мужчино 22 лет по имени Артем. Он из Пятигорска, какой-то сын четких родителей. Благодаря ему я могу спокойно говорить про Епишкин пулемет и Едреную морковь(ну или еще что про ядрёное) в присутствии других студентов. Он всегда скажет, что это наш местный русский хумор. Тёма невероятно похож и внешне и по манерам на моего дружбана Павлега Звонова образца 1999 года. Павлег, если ты прочтешь это, я хочу, чтоб тебе было приятно. Я помню тебя и не хочу обижать.

Группа моя небольшая, совсем-совсем. Девять или десять человек. Страны – Корея, Тайланд, Бразилия, Греция, Китай (та самая сянганская девочка), Англия и Швейцария. А…ну и мы с Тёмой. Точно, десять! Тайцев двое. Один ходит с портмоне, на которое наколот советский краб. То есть – советская кокарда.

Что могу сказать – это что-то невероятное вариться в таком коллективе. Я не знаю, как все остальные, но у нас группа подобралась, и на внешний вид и по отношению друг к другу очень неплохая. Пока неплохая. Дальше посмотрим. Шарлота Браун, известная вам, Арт, Том(эти два тайца..их ФИО требуют отдельного изучения лет на пять), Брита, Рената, Джун, Янис, Свен и Ааартиом с Витали.

Про русских. Более недружелюбных, недоверчивых, заносчивых персон, чем русские девочки…себе тяжело представить. Ну для начала…все русские – это дети широких родителей. Ну или почти все, я кого-то не знаю, может. Учатся есесно на диплом в Хоспиталити + МВА. Что тут рассказывать? Если ты уфячка или еще одна уфячка, или ты из Культурной столицы, родины Самого(четкие потсаны из Пятигорска знают, как их приложить), то канешна ты смотришь свысока на любых обсосов из Матвеевского Гетто. А уж на правильно поставленный вопрос вопрос «с какого района?» белобрысый моднопричесный мальчик ответил, что у него в Москве две квартиры, и он не знает, что сказать по существу. В общем, русские для меня - это только вы. Остальных я сам боюсь. Может я тоже скурвлюсь скоро?

Совершенно чудесная Бразилия! В нашей группе учится девочка по имени Рената Хаммель(в девичестве Танака, японская бразильянка), муж ее тоже тут, в параллели. Но речь не о них. Речь об их кореше тоже с другого курса – Винни. Это нереальный чуваг. Завтра сфотаю его. Когда он в костюме и очках – это Том Круз. Не отличить. Не вру! ПосмОтрите. У Винни есть ряд преимуществ. Хоть ему 25 лет, и он из Сан-Пауло(мы разговариваем о делах в черных гетто вечерами)…он бросил орнитологию(!), выиграл какой-то грант на обучение и приперся сюда за компанию с чуваками. Выходя на озеро, он нам рассказывает про всех птиц. А …ну и плюс он в этой жизни был в Москве. И хочет в июне снова нарисоваться у нас, поскольку мы теперь с Бразилией безвизовые.

Есть в группе двухметровый грек Ионис(Яни), тут все коротко: он – столп, мы – карлики. Он жил в штатах, у него была девушка Света, она научила говорить его непрятным мужикам слово «петух». Яни может себе это позволить. В нем два-ноль-один.

Шарлота Браун – учитель испанского из Англии. Ее родители живут сейчас в Лозанне, а она считает знание английского, испанского и французского языка полным бесперспективником.

Ну и история на сладкое. На одном из занятий нас попросили друг другу представиться и рассказать коротенько о себе. Я был третьим. Рассказал вкратце так: Мне почти тридцать, я почти десять лет работал на Айти, в том числе на Лексмарк, картриджи мне надоели, я меняю свою жизнь. Под очередное протяжное сянганское WOW. Последним выступал шведский мужчина, который давно живет в Швейцарии…по имени Свен. Вот его речь(я прошу никого не падать раньше времени):

«Мне почти 35, я почти десять лет работал на Айти, получил МВА по маркетингу, последнее место работы компания НР, я решил бросить айти, как Витали, у нас похожие истории». Я чуть было не разрыдался. Честно! Понимаете, это же глобальное что-то уже. Свен взял себе только один курс( у меня два). Платил за него он сам, как и я.


И вот обещанная бонба…работники айти и особенно работники Лексмарка, придвиньтесь к мониторам. Сейчас будет хоррор! На улице, разговаривая о делах Айти ваааще и компании НР в частности, Свен говорит, что он знает, где я работал. Его экс-гёл-френд – Диана Исаева. Ну да, та самая женщина с длинныи белыми волосами из Вадикова отдела. Которая уехала из Лекса в Швейцарию.

Я, наверное, и комментировать не буду. Понимаете, надо уезжать во Французскую Полинезию или просить другой глобус. Я чего-то, прям сразу нереально разнервничался, и забыл к чертям этот английский язык. Этот мир оказался почему-то таким маленьким. С одинаковыми людьми, с одинаковыми устремлениями, с общими знакомыми. Вот так.

А на фотографиях – это то, что я вижу из своих двух окон(одна с балкона, она с окна во двор). Завтра попробую рассказать вам про начало учебного процесса. Боюсь, что со временем он станет нереально тяжелым. Кроме терминов на английском, пойдет еще и немецкий. Пишите, спрашивайте, просто со мной общайтесь, мне будет приятно, а вам интересно. Комментарии теперь выскакивают сразу. Еле кнопку нашел. Спасибо за внимание.
А начну с того, что вечером не работал интернет. И поэтому, все ниже написанное касается вчерашнего дня. А сейчас бегу на занятия.
Итак:
Сегодня был день беготни. Не было никаких занятий, только вводные лекции. Как себя вести, одеваться, куда бежать в случае пожара. А далее по всем пунктам. Оформление проездных, доплата за учебу, фотографии для личных дел, открытие счета в швейцарском банке (а, как звучит!). Что мог сказать..в нашей дурацкой деревне негде сфотографироваться. Мне надо будет как-то найти время и сгонять в соседнюю за шесть км и найти там фотоавтомат. И это все до четырех часов дня, пока все работает. Нужно для проездного. Не будь я таким придурком привез бы своих фотографий из Москвы побольше. А теперь…еще один квест.

Так же сегодня нас всех собирали на церемонию в стиле «добро пожаловать». Все было, как у взрослых, только наливали сок. Ходили официанты из старших курсов с подносами, разносили бокалы. Но это был сок! К которому подавались орешки. На церемонии всем новичкам вручали розы. По одной штуке. Симпотные. Я свою сразу же отдал женщине с чудным киношным именем Шарлота Браун. Ну не таскаться же мне с цветком и с соком. Потсаны бы не поняли. Вы будете смеяться, но до подобного шага додумались не то, что не все…а не больше трех-четырех человек. Охота было им ходить с этой розой по залу? А далее последовал бурлеск. Подходящие спрашивали, куда я дел свой цветок. Я отвечал, что отдал вооон той женщине и советую сделать то же самое. В итоге женщина с совершенно очумевшими глазами получила огромный букет.

НУ и так же на этом мероприятии ко мне подошла специальная женщина по жилью и извинилась, что живу один в дурацкой комнате с расшареной ванной. Типо они хотели предложить одиночку человеческую. Как старенькому больному русскому мужчине. Но не было мест. Поэтому за свою комнату я не доплачиваю. Хоть где-то сэкономил. Хотя…айтишники меня подставили. ОПЯТЬ! В моей комнате стоит какой-то экран на вайфай..поэтому я хожу по соседям, по балконам, по лобио…чтобы зайти и почитать новости про Владимира Владимировича. Обещают исправить в две недели. Не верится.

Вот собственно и комната. Видите там под раковиной три разноцветные тряпочки? Каждой тряпочке соответствует своего цвета жидкость. Этим всем надо мыть или полы или зеркала\стекла или унитаз. И только так, не путать. А вот этот еврейский портняжка с закрытыми глазами – это я. О! Я научился вязать галстуки(на мне форменный). Хорошо, что было с чего копировать. Хуже того…я вязал их с понтом профи товарищу из Казахстана и своему соседу из Пятигорска. Вот так…так что приеду – буду денди. До тридцатки дожил, а с галстуками так и не подружился.

Меня тут все по началу принимали(ну еще кто-то принимает) за итальянца. Даже наши соотечественники. Ну это потому что я с греками не разговариваю. Что я из России – новость была шоковой.

Просили показаться в униформе? Так вот…на униформу сегодня сняли мерки, ее будут шить. Завтра с утра, перед занятиями, будут снимать мерки для специальной обуви. Ждите картины маслом.

Ну и, конечно же, начинается моя учеба. В 7-30, вот так. В Москве как раз будет 9-30. Так что, график остается прежним.

Заходите, не пропадайте. Комменты вешаю!

05 апреля 2009


Вот и сбылась мечта идиота. Что тут добавить? Я еще не начал учиться, только-только приехал, а эмоции просто зашкаливают. Но попробую не мельтешить и хоть что-нибудь рассказать по порядку. Или не совсем по порядку. Как получится.

Лишний раз убеждаюсь, что со словами надо быть аккуратнее. Перед отъездом…Олег, ни раз и не два говорил мне, что если меня и встретят в аэропорту, то обязательно сразу же переправят в Пакистан или Афганистан. Где и предстоит закончить мне свой жизненный путь на маковой плантации. Минут 15, пока меня никто не встречал, я обдумывал тот момент – повезло ли мне оказаться невстреченным, нежели сразу быть проданным в рабство. Афганскому проклятью не суждено было сбыться! На личной машине Опель-Астра-Купе(встречающая женщина оказалась еще любительницей погонять, и очень сокрушалась, что ее раз в месяц обязательно штрафуют франков так на 700) в компании второй студентки из Гонконга поскакали мы в нашу деревню Вицнау.

Теточка всю дорогу удивлялась, что у меня из вещей только средней величины спортивная сумка. Сильнее сумки ее удивил только ответ на вопрос – Вы что-нибудь знаете по-немецки. Я произнес сакраментальное Нихт шиссен(не стреляйте), и тетка, вдоволь насмеявшись, с серьезным лицом сказала, что эта фраза когда-нибудь в жизни пригодится. Может быть, у тети богатый жизненный опыт и она знает, что говорит.

То ли она сама не стреляла, то ли в нее не стали. Ну и помимо этого в дороге запомнилось только протяжное WOW по каждому поводу от сянганской девочки.

Итак, сразу к главному! Я живу один в комнате. Только санузел расшарен на два номера. Но это не важно…главное, что я могу теперь безнаказано храпеть и ходить в чем мать родила, когда мне захочется. Пока еще не знаю, во что мне такая благодать встала. Ибо эти комнаты у них за дополнительные 500 франков на три месяца. Но других свободных мест не было. Надеюсь, к индусам не переселят.

Так что…я на месте, буду потихонечку описывать, где я оказался. Смотрите, читайте, надеюсь, смогу без занудства все рассказать. Единственное что…будете оставлять комментарии – подписывайтесь. Регистрироваться-то не обязательно…просто подпишитесь, чтоб я знал кто и что.

И второй момент. У меня с собой нет фотоаппарата. А никакого и нет. Поэтому все фоты только в виде «Художественный треш на мобилу». Я и фотографировать-то не умею…так что большой разницы вы не заметите. А на этой фотографии как раз моя школа. Под вывеской, за стеклом наша столовка(о ней, о новых людях, о своей комнате - расскажу отдельно). Как видите…солнышко, весна!

Ну и, естественно, спрашивайте, что хотите. Мне бы очень хотелось, чтобы у меня с вами было общение.