Живой-живой.
И перерывов таких не было. А тут появился.
И пока не буду даже давать обещание, что буду писать. Просто как-нибудь начну и ...и усе будет.

На самом деле за эти две недели я полностью ушел в работу. От начала и до конца.
Что было? Двумя словами...

Открыли веранду. 600-800 человек на открытии. Без происшествий. Меню открытия, подготовка, сервировка. Может это все не отличалось и оригинальностью, но могу себе плюсик ставить.

Провели стафф-пати. 300-400 человек. Меню, подготовка, сервировка, может и не отличались оригинальностью, но могу себе плюсик ставить. Оставался на работе на сутки. Вру...всего-то 23 часа работы. В лотерее для сотрудников ничего не выиграл. С утра проехал Матвеевку на электричке. Благо в очаково проснулся.

Летнее меню? Ну так я уже писал. Полностью мое. Пусть оно само, подготовка и сервировка не отличается оригинальностью. Зато...летнее меню в такого класса богодельне мое. Это кому плюсик - мне или им? Кстати, можете как-нибудь зайти.

Чем еще потешить себя? Круглый стол с генеральным. Есть у нас такая игра в демократию. Меню мое. Я сам присутствую. И в этом кругу устами генерального говорится, что зачем нам нужен шеф-кондитер, когда команда и так справляется, когда они сами растят свой стаф. Мне приятно, черт возьми. Ни фига это не значит, что я шеф...что вы. Там все сложнее. Приятно скакать семимильными скачками через эти события. Они могли бы произойти за пять, за десять лет. У меня как-то побыстрее(да, в самолюбовании не откажешь)

Вот....потому и не писал. Вылезаю в интернет только на те десять минут в электричке. И алес.

Но теперь, но теперь! Трепещи, общественность!