О делах наших скорбных:

Ну прежде всего хочу сказать, сегодня я очень надеюсь увидеть у себя дома специально обученных картриджных людей. Я подготовил следующее меню:

Возвращение Будулая.

Зимнее меню для тех, кто все еще с картриджами по жизни.

***

Слоеный креветочный салат

***

Тыквенный крем-суп

***

Яйцо-пашо с мини-рушти и овощами

***

Свиные отбивные с соусом из айвы

подаются со шпацли и сливочным фенхелем

***

Апельсиновый мусс

Как видите, меню состоит из пяти блюд. Холодные закуски, суп, горячие, основное блюдо и десерт. В принципе ничего особенного нет. Конечно, некоторые слова могут вам показаться совершенно незнакомыми. Да что там некоторые. Только одно - шпацли. Это такой традиционный гарнир немецко-швейцарский. Остальное должно быть знакомо.Да-да и рушти с пашо тоже.

Получилось такое достаточно сытное меню. Но, во-первых, у нас же зима. Как я мог обойти тему горячих закусок. А, во-вторых, закуски не будут огроменными порциями. Все маленькое, мы же в Европе.  Маленькое и разнообразное.

Я постараюсь сделать фотографии некоторых блюд и выложить их сюда. Ну чтоб вы просто посмотрели, как оно может быть. Вообще бы не отказался что-нибудь сфотографировать профессионально. Ну то есть пригласить Леху Гофротарова с Макаронки(скажем, с женой с Блюмом и камерой) на выходные. Но вот нет у меня хорошего фарфора, это единственная засада.

Если у вас будут какие-то вопросы - задавайте. Некоторые вещи я все равно еще раз повторю для остальных. А некоторые - нет. Очень надеюсь, что получится вкусно.

Всем спасибо. Увидимся скоро. Со всеми, со всеми!

З.Ы. Огромное спасибо Ваниному папе за значок с Олимпийским Мишкой.