1-го мая был мой профессиональный праздник. День всех трудящихся. Я ж теперь пролетариат, между прочим. К сожалению, в Швейцарии, в отличие от Германии, например - это рабочий день. Вот мы и работали. Невероятно устаю за неделю. Видно, при чем с нашими шефами устаешь еще и морально. Постоянная боязнь сделать что-нибудь не так. Паранойя. И присутствует она не только у меня, но и у всех остальных.

Мы начали и продолжаем учиться готовить разное мясо. В принципе, это не тяжело, но ответственно. А в мясе главное одно - лишь бы оно было хорошего качества. А вот соусы к мясу в европейской традиции мне совсем не понятны. Совсем-совсем. Как-то они очень насыщенные и по мне соленые. В качестве гарнира к мясу делали картофельное пюре. Можете меня поздравить. Мое пюре было лучше всех, вот! Хоть что-то хорошо получилось. Это все потому, что я просто знаю, какое оно быть должно. Не то, что пресловутый суп из спаржи. Если кто-то начнет ерничать, на тему чему я тут учусь. То это вы зря. Всё большое начинается с малого. Вот на фотографии, как раз запеченое и разделаное мясо. А вот такая пюрешка звездочкой - моя личная! Подмигните ей.

Во вторник у меня будет мидл-тест по теории кулинарии. Что я могу вам сказать? Новая модель обучения, когда не понятно, что же конкретно учить. Надо учить сразу все и бессистемно. Потому что в тестах может быть опять же всё. Поэтому я тупо читаю все пройденные темы подряд, все рецепты подряд и слабо себе представляю, что отложится в голове. Что-то отложится, а что-то нет. Посмотрим. Западным ребятам проще. У них вся обучалка такая. Они особо не дергаются. У меня же полный и безоговорочный нервный колотун, о чем я уже писал. Два дня провел в бездарном чтении нашего учебника и лекций. Читал, как художественную литературу.

В нашей группке сложились интересные и теплые отношения. У нас есть народ и есть отщепенцы. Как вы помните, сянганская девочка уехала хоронить бабушку. Бразильские муж и жена живут своей жизнью, и с нами не пересекаются почти. Только на уроках, при том при всем, что Алан после очередной стычки с Шефом собрался забирать документы свои и жены. Отговаривали его, как рассказывают, всем деканатом. Терять лишние 25К франков этим швецарским барыгам не с руки. Еще один человек не с народом, это мой НР-шный коллега Свен. В общем-то, его можно понять. Он у себя дома, ему уже 35, ему понравилась роль учебного шефа. Втихую его как-то быстро стали все ненавидеть. Может это из-за того, что он нам говорит "Вы тут обсудите без меня, а я поеду к своей крале на дейтинг-петинг". Или потому что на кухне не помогает, а просто "Так, сделать это и это, а то плохо вытерли тот стол или пол". Бог его знает...со страшной силой за неделю человек отдалился.
А вот мы и остальные. Кроме двух горячих тайских парней, они подошли чуть позже. Нашему второгоднику Джуну исполнилось то ли 23, то ли 24. Очень он даже не плохой, общительный оказался. Просто к людям не сразу привыкает. Мне с ним завтра работать. Русских попросили на недельку разделиться. Бразильскую пару попросили разделиться до конца курса. С этим делением и отношением друг к другу у нас просто шоу "Остаться в живых".
Если так и дальше пойдет, то власть в городе перейдет к "красным". Потому что, тот же Тёма настраивает народ на подвиги и объясняет политику партии и правительства. Мне, честно говоря, это всё не нужно. Вот если б я был бы профессиональнее, больше бы знал, тогда да. А только из-за возраста, а я все же старенький для них для всех, зачем совершать лишние телодвижения. Тихо поддерживаю или что-то так же тихо советую.

Еще больше нервов добавило то, что дома Яшке качелями выбило 4 передних зуба. Все верхние. Два года, зубы, конечно же, молочные, но новые-то вырастут не скоро. Вот фотография, где у мальчика как несколько часов нет зубов. Вроде всё ничего. А меня как мешком каким-то по голове.
В Яшкином возрасте я засунул деревянную вешалку-плечики железным крюком себе в горло. Зацепился деревянной частью за дверцу шкафа и повис, как рыба на этом крюке. Меня мама снимала, как воблу. Я очень хорошо помню этот момент на самом деле. Мне было чуть меньше трех, я был жизнерадостным рахитом с пухлыми щеками, поэтому висеть мог до второго пришествия. Горло потом проходило очень долго. А в 3,5 года мне фигурным коньком разнесли верхнюю губу да так, что ее разворатило всю напополам. А сча ничего, один шрам незаметный. В общем, бедной маме доставлял одних хлопот. А теперь сам дергаюсь по любому поводу.

На этом всё, завтра расскажу, чего мне тут не хватает. А это куча разных вещей и эмоций. Читайте "Мурзилку", будьте на связи. Первый месяц прошел!

Виталик

ЗЫ Тане Лебедевой про французский. Танюш, я его никогда не учил, не знаю правил, и нам приходится просто запоминать, как произносится(короткое слово) набор(всегда внушительный) букв. При том, что все тут сами говорят неправильно и с разными акцентами. Верю, что французский красивый. Но не в моей ситуации*пытается сдержать улыбку*.